中國不僅是文(wén)化大(dà)國，也(yě)是美(měi)食強國，五千年的文(wén)化曆史，中國人民從(cóng)古至今對(duì)美(měi)食就有着不一樣的追求。也(yě)是這(zhè)不一樣的追求才造就了(le)炒，煎，貼，烹，炸，溜，烹，熬，燴，焖，燒，扒，涮，煮，炖，蒸，鹵，醬，熏，烤，炝……等等制作(zuò)工(gōng)藝。東西南北八大(dà)菜系，各種不一樣的别樣風(fēng)味！今晚英語角廚藝比賽順利舉行，來(lái)自(zì)國内外(wài)各個地方的學員們各顯神通，紛紛拿出了(le)自(zì)己的看(kàn)家本領，爲争奪廚神稱号而展開(kāi)了(le)激烈厮殺。


十幾個參賽作(zuò)品，天上(shàng)飛(fēi)的，地上(shàng)跑的，水(shuǐ)裏遊的，一道(dào)道(dào)美(měi)食光是看(kàn)着就讓人垂涎。每一位選手先對(duì)自(zì)己的菜品進行了(le)英文(wén)創作(zuò)介紹，然後各位評委開(kāi)始了(le)品嘗。一番品嘗後，裁判根據食物的味道(dào)、擺盤和(hé)學員們的英語介紹打分。
 
比賽開(kāi)始，我們就被Steve同學給吸引住了(le)，隻見他(tā)飛(fēi)快(kuài)地處理(lǐ)螃蟹、生蚝和(hé)三文(wén)魚，不一會(huì)的功夫便處理(lǐ)完畢放(fàng)入鍋中清蒸。海鮮，營養豐富，口感細膩，而最合适的烹饪方法莫過于清蒸。這(zhè)樣能(néng)夠最大(dà)程度地保留了(le)海鮮的新鮮口感，同時(shí)鎖住營養。在清蒸的同時(shí)，爲了(le)讓海鮮更具風(fēng)味，隻見他(tā)拿出了(le)一些(xiē)特别的醬料。三十分鐘(zhōng)的烹饪時(shí)間，讓人不免期待成品的味道(dào)。

鏡頭一切，我們看(kàn)到(dào)了(le)本次比賽的最佳黑馬Max同學，精通西點的Max最擅長的就是食物的擺盤，每一次見到(dào)她(tā)的菜肴總有一種看(kàn)到(dào)藝術品的感覺。最開(kāi)始隻見她(tā)往鍋中下(xià)了(le)些(xiē)豆瓣醬，然後翻炒了(le)一下(xià)米飯；緊接着一旁的同學從(cóng)桌子旁邊拿出了(le)一個南瓜雕刻，原來(lái)他(tā)這(zhè)次是要用(yòng)南瓜作(zuò)爲容器，制作(zuò)南瓜飯。仔細想想也(yě)沒有看(kàn)到(dào)什(shén)麽特殊的亮(liàng)點，話(huà)音(yīn)剛落，便見她(tā)又拿出了(le)一些(xiē)白(bái)米飯，一番揉捏裝飾後，一群活靈活現(xiàn)的“國寶天團”閃亮(liàng)登場。制作(zuò)完成，看(kàn)到(dào)這(zhè)樣的食物，即便是裁判也(yě)有一些(xiē)不忍心下(xià)嘴。

同樣以海鮮爲主題的還有來(lái)自(zì)海南的Wendy同學。和(hé)Steve同學的做法不同，Wendy準備的兩種海鮮，分别采用(yòng)了(le)爆炒和(hé)油煎的方式烹饪。在放(fàng)入鍋中熱油的那一刻，海鮮的鮮香瞬間彌漫全場，讓人食欲大(dà)增。一遍烹饪，一遍準備擺盤，隻見Wendy拿出了(le)一束玫瑰花(huā)，一番修剪後，最終完成了(le)最後的布局。鍋中烹饪的食物也(yě)已經等待等待出鍋，一番打量後，終于制作(zuò)完成。
 
 
民以食爲天，烹饪是中國文(wén)化濃厚曆史的一部分，從(cóng)烹饪中也(yě)能(néng)體會(huì)中國沒事(shì)的發展曆史。把中國文(wén)化中國美(měi)食傳播世界，讓更多的國際友人了(le)解中國文(wén)化。